連續(xù)油炸流水線采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制的產(chǎn)生，食用者的健康。整機采用進(jìn)口不銹鋼材料，工藝、堅固。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油。設(shè)有超溫保護(hù)裝置。
連續(xù)油炸流水線的特點：
1.網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。
2.設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。
3.設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。
4.該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置，能源利用效率高。
5.以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。
6.配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
7.采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。
8.采用自動瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強。
連續(xù)油炸流水線采用雙網(wǎng)帶（螺旋網(wǎng)帶）輸送食品，小型食品油炸機上下網(wǎng)帶可變頻調(diào)速，全自動油炸流水線用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)。網(wǎng)帶的傳輸速度，配有高效燃燒器，全自動油炸流水線提溫快、生產(chǎn)效率高。食品油炸流水線設(shè)備采用的電動提升系統(tǒng)，小型食品油炸機方便工人對機體內(nèi)進(jìn)行清理和維護(hù)。自動排油煙系統(tǒng)，保證工人有一個良好的工作環(huán)境。食品油炸流水線恒溫連續(xù)生產(chǎn)，保證了食品的油炸溫度一致。
