蒸箱用動(dòng)態(tài)蒸汽平衡技術(shù)留食物的原有營(yíng)養(yǎng)成分
蒸箱現(xiàn)代烹飪?cè)O(shè)備，用動(dòng)態(tài)蒸汽平衡技術(shù)，烹飪過(guò)程能保留食物的原有營(yíng)養(yǎng)成分。外形美觀、占地小、節(jié)能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時(shí)間設(shè)定、語(yǔ)音提示、自動(dòng)進(jìn)、排汽、蒸汽穩(wěn)壓器等智能化控制系統(tǒng)，蒸箱同時(shí)和的饅頭加工工藝相配套的食品設(shè)備。
一、蒸箱性能及特點(diǎn)
1、蒸箱選用不銹鋼材料制造，美觀實(shí)用，蒸箱干凈衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2、選用名廠電氣元件，自動(dòng)進(jìn)入，蒸箱自動(dòng)卸氣保護(hù)及蒸汽壓力表顯示
3、蒸箱采用設(shè)計(jì)漸進(jìn)式門(mén)鎖鉸，開(kāi)，關(guān)方便
4、蒸箱采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內(nèi)膽，清洗便利
5、采用新型多氣囊嵌入式硅膠門(mén)封設(shè)計(jì)，蒸箱省去了三、四個(gè)月更換門(mén)封條的煩惱，無(wú)需顧慮門(mén)封漏氣
6、蒸箱采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡工藝，令箱體隔熱性能優(yōu)良，外殼升溫小，保溫時(shí)間長(zhǎng)，整體無(wú)變形，既節(jié)能環(huán)保，有相應(yīng)地延長(zhǎng)了整機(jī)的使用壽命
7、微電腦控制、可根據(jù)不同制品的熟制工藝分別設(shè)置，蒸箱實(shí)現(xiàn)蒸熟后自動(dòng)停機(jī)報(bào)警，全自動(dòng)化，節(jié)能
8、特別實(shí)用于需多臺(tái)蒸箱的單位，蒸箱便于看管，不會(huì)因蒸箱多而忙中出錯(cuò)
二、蒸箱技術(shù)參數(shù)：每次紗線處理時(shí)間約2小時(shí)。機(jī)型不同，載重量不同。處理每噸紗能耗約50KWh或150KG蒸汽。蒸箱采用雙蒸空技術(shù)，真空泵處理每噸紗耗電約2KW/h。工作溫度：50℃—120℃。工作壓力:–0.085-0.1MPA。彩色觸摸屏加PLC控制。蒸箱全自動(dòng)開(kāi)關(guān)門(mén)系統(tǒng)(選配)。
